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Le vignoble du Roussillon

Le Roussillon, c’est d’abord un lieu magique formant un immense amphithéâtre naturel adossé aux Pyrénées et s’ouvrant sur la mer Méditerranée. C’est aussi l’un des vignobles les plus ensoleillés et les plus méridionals de France. Pépite cachée du vignoble français, il offre des vins fins, intenses et complexes.

 

Le Roussillon, c’est aussi la terre des Vins Doux Naturels avec 80% de la production française. En élevage oxydatif ou non oxydatif, blanc ou rouge, ambré, tuilé, ou rancio, ils offrent un très large éventail de saveurs provenants des différents terroirs et procédés de fabrication.

 

Les vignobles roussillonnais ont un rendement moyen maximum de 31 hl/ha (moyenne nationale : 60 hl/ha). Ce faible rendement est aussi une garantie de qualité avec des vins très intenses et aromatiques.